Kultivari cvjetače

Romanesco tip cvjetače

Romanesco tip cvjetače

Zbog sve veće potrošnje te potrebe za intenzivnijim uzgojem na tržištu je prisutan velik broj kultivara.

Poželjna kvalitativna svojstva koja se traže od potrošača, a na koja se cvjetača selekcionira jesu:
- Čvrst i bijeli cvat, fine površinske strukture, srednja veličina glavice (do 1 kg).
- Kultivari za preradu se selekcioniraju na veće „glave“  kojima se cvatovi lako odvajaju od grana.
- Otpornost na bolesti i štetne fiziološke poremećaje kao što su rižavost, prorastanje brakteja, sljepoća i dr.

Većina ih potječe od europskih ekotipova pa se po toj osnovi svrstani u sljedeće tipove:

Erfurtski – rani, slabije bujni kultivari uspravnog lišća. Cvat je slabo prekriven lišćem pa zbog izloženosti suncu brzo mijenja boju. Cvat je ispočetka čvrsti no brzo postaje rahli.

Alpha – srednje rani,  bujniji kultivar s većim brojem listova u rozeti koji su poluuspravnog položaja. Cvat je slabije zaštićen lišćem ali je čvršći i ima jače izraženu kvrgavost od prethodnog tipa.

Mechelese – srednje rani i srednje kasni kultivari s poluuspravnim listovima. Listovi su tamnozeleni, s malo kovrčavim rubovima. Cvat je duboko u rozeti, vrlo čvrst s jače izraženom kvrgavošću.

Lecerf – prikladan za jesenski uzgoj: tip je bujni s tamnozelenim listovima s izrazito valovitim rubom. Cvat je spljošten, kvrgav i brzo postaje rahli.

Jesenski orijaš – biljni tip s uspravnim rastom listova koji dobro zaštićuju cvat.

Talijanski orijaš – zimski i ozimi tip, dugih, uspravnih i glatkih listova koji dobro zaštićuju cvat.

Roscoff – bujni tip,  plavozelenog lišća s jako izraženom nervaturom. Zimski i ozimi tip.

Romanesco – prema Černe (1998.) to su kultivari polukuglastog svijetlozelenog cvata s izraženim koničnim granama.

Sorte cvjetače bijelih cvatova (Bejo Zaden):

Sorta

Broj dana od sadnje do berbe

Opis

Stargate F1

72

Hibrid za proljetnu i ranu ljetnu proizvodnju. Cvatovi su bijeli, čvrsti i dobre kvalitete. Lišće ima snažan i uspravan rast. Odlično samopokrivanje.

Goodman

75

Srednje rana sorta. Cvatovi čvrsti, bijeli, dobro pokriveni lišćem.

Flamenco F1

76

Hibrid za ljetnu proizvodnju. Snažno i uspravno lišće odlično štiti cvat. Nije osjetljiv na rižavost cvata.

Jerez F1

80

Hibrid za ljetnu i rano jesensku proizvodnju. Cvatovi su bijeli, vrlo rijetko rižavi, vrlo visoke kvalitete i pogodni za svježu potrošnju i industrijsku preradu.

Fargo F1

90

Hibrid za ljetnu i jesensku proizvodnju. Cvatovi su bijeli, leže duboko u lišću, koje raste uspravno. Samopokrivanje odlično.

Skywalker F1

96

Srednje kasni hibrid. Ima uspravno i snažno lišće. Atraktivni cvatovi leže duboko u lišću.


Sorte cvjetače zelenih cvatova, Romanesco tip (Bejo Zaden):

Sorta

Broj dana od sadnje do berbe

Opis

Universal

95

Za jesenski uzgoj. Lišće je tamno zeleno, uspravno.

Shannon

100

Sorta cvjetače u tipu Romanesco. Atraktivnog je izgleda, piramidalnog oblika. Vrlo dobrog okusa. Za jesensku je proizvodnju.

Amfora F1

92

Hibrid u tipu Romanesco, piramidalnog oblika. Cvat je kompaktan, a listovi uspravni. Preporučujemo uže razmake sadnje.


Izdvojeni sadržaj