by Tomislav Dvorski | svi 8, 2022 | Grašak, Povrtlarstvo
Grašak (lat. Pisum sativum L. ssp. sativum) je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice lepirnjača (lat.Fabaceae), velike je hranjive vrijednosti i kao povrtlarska kultura ubraja se u grupu zrnatih mahunarki. Grašak ima više centara...by Tomislav Dvorski | svi 8, 2022 | Grašak, Povrtlarstvo
Konzumni grašak bere se u tehnološkoj zrelosti kada se sadržaj šećera se kreće oko 5%, a škroba oko 7%. U toj fazi zrno graška je ugodnog ukusa i meki je i sočan. Rastom stupnja zrelosti ploda šećer prelazi u škrob, zrno dobiva tvrđu konzistenciju, brašnast ukus te...by Tomislav Dvorski | svi 7, 2022 | Brokula, Povrtlarstvo
U proizvodnji brokule javljaju se mnogi štetnici koji pričinjavanju velike ekonomske štete u toku vegetacije. Najvažniji šetnici na brokuli su: Kupusni buhači, kupusna muha (lat. Delia radicum), kupusna lisna uš (lat. Brevicoryne brassicae), kupusni moljac (lat....by Tomislav Dvorski | svi 7, 2022 | Brokula, Povrtlarstvo
U cilju uništavanja korova i stvaranja što povoljnijega vodo – zračnog režima te razbijanja pokorice primjenjuje se međuredna kultivacija tla. Prva se obavlja 3 – 5 dana nakon sadnje, a iduće nakon svakog natapanja. Međuredna obrada provodi se sve...by Tomislav Dvorski | svi 7, 2022 | Brokula, Povrtlarstvo
Najznačajnije bolesti brokule koje se javljaju na njoij u toku vegetacije mogu značajno smanjiti urod i kvalitetu uroda. Najznačajnije bolesti brokule jesu sljedeće: kupusna kila (lat. Plasmodiophora brassicae), plamenjača kupusa (lat. Peronospora parasitica),...