Nasad breskve
Hranjiva vrijednost breskve
Ovo sočno voće niske je energetske vrijednosti od samo 40-tak kcal na 100 g. Sadrži 87% vode, 11 % ugljikohidrata i vrlo male količine bjelančevina i masti.
Od minerala u breskvi ima najviše kalija, fosfora, magnezija i kalcija. Među rijetkim je voćem koje sadrži selen.
Za razliku od breskve, njezina sorta nektarina ima manje vitamina C, ali više beta-karotena i veću kalorijsku vrijednost.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
| Energetska vrijednost | kcal | 39,00 |
| Ukupno bjelančevina | g | 0,91 |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,54 |
| Ukupno masti | g | 0,25 |
| - od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,02 |
| Dijetalna vlakna | g | 1,5 |
| Voda | g | 88,87 |
| Aminokiselina triptofan | g | 0,01 |
| Aminokiselina treonin | g | 0,02 |
| Aminokiselina izoleucin | g | 0,02 |
| Aminokiselina leucin | g | 0,03 |
| Aminokiselina lizin | g | 0,3 |
| Aminokiselina cistin | g | 0,01 |
| Aminokiselina fenilalanin | g | 0,02 |
| Aminokiselina tirozin | g | 0,01 |
| Aminokiselina valin | g | 0,02 |
| Aminokiselina arginin | g | 0,02 |
| Aminokiselina histidin | g | 0,01 |
| Monosaharidi | g | 3,54 |
| Disaharidi | g | 4,84 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,09 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,07 |
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
| Vitamin A | IU | 326,00 |
| Tiamin | mg | 0,02 |
| Riboflavin | mg | 0,03 |
| Niacin | mg | 0,81 |
| Vitamin K | mcg | 2,60 |
| Folati | mcg | 4,00 |
| Vitamin B6 | mg | 0,03 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,15 |
| Vitamin C | mg | 6,60 |
| Vitamin E | IU | 0,73 |
| Se | mg | 0,10 |
| Ca | mg | 6,00 |
| Cu | mg | 0,07 |
| Fe | mg | 0,25 |
| Mg | mg | 9,00 |
| P | mg | 20,00 |
| K | mg | 190,00 |
| Zn | mg | 0,17 |
| Mn | mg | 0,06 |
Izdvojeni sadržaj
03.10.2013.
Berba breskve
Berba bresaka je jedan od najkritičnijih dijelova proizvodnog procesa. Berbom ne završava proizvodni proces breskve.
03.10.2013.
Izbor podloga i uzgojnog oblika za breskvu
Izbor podloge za breskvu ovisi o zahtjevima prema tlu što znači da kada se zna kakvo tlo imamo, lakše je napraviti odabir podloge.
03.10.2013.
Rezidba breskve
Redovita rodnost te dobra obojenost i krupnoća plodova breskve osigurava se pravovremenom i pravilnom rezidbom. Rezidbom mladih voćaka oblikujemo uzgojni oblik, a rezidbom voćaka u rodu održavamo odgovarajuću ravnotežu između rasta i rodnosti
03.10.2013.
Gnojidba breskve
Gnojidba breskve temelji se na rezultatima kemijske analize tla. Osim kemijske analize tla za gnojidbu svake voćne vrste pa tako i breskve važno je voditi evidenciju o količini gnojiva koja se unose u tlo, a to zahtjeva i zakonska regulativa.
22.10.2014.
Ekološki uvjeti za uzgoj breskve
Breskva kao kultura zahtijeva dosta topline. Najprikladniji su vinogradarski položaji. Ako se godišnja temperatura kreće od 3.000 do 4.000 °C, breskva donosi visoke urode.