Sabatina 2011., 21. Međunarodna manifestacija vinogradara i vinara, Zadar

Mjesto održavanja: Zadar, Hotel Kolovare, 02. do 06.11.2011.

Grupa proizvoda: vino

  •     oprema i repromaterijal za vinogradarstvo i vinarstvo
  •     stručna predavanja + edukativno-praktične radionice
  •     degustacije

Gradovi domaćini: Zadar i Benkovac

Kontakt: Organizator - Zadružni savez Dalmacije i Udruga vinogradara i vinara Dalmacije

Kamila Tončića 4, HR-21000 Split

Tel: 021/348-388

Fax.: 021/348-408

www.zsd.hr

E-mail: info@zsd.hr

Program:

Četvrtak, 3. studenog 2011.

10,30 Otvaranje:

- izložbe vina i proizvoda od grožna i vina

- sajma opreme, alata i repromaterijala

- Burze vina

- izložbe 20 dosadašnjih Sabatina

15,00 Predstavljanja zadruga, tvrtki, udruga, projekata i tiskovina

17,30 Koktel dobrodošlice Maraska d.d. Zadar

18,00 Svečano otvaranje Sabatine, uz uručivanje osobnih i kolektivnih priznanja

19,00 Vonene degustacije mladih vina

Moderator: mr. sc. Franjo Francem, predsjednik Društva enologa Hrvatske

Petak, 4. studenog 2011.

10,00 Sabor vinogradara i vinara

Moderatori: dr. sc. Vinko Milat, dr. sc. Ljiljana Skočić Gašparec i Joško Niskota

12,00 Znanstveno-stručni skup u organizaciji Agronomskog fakulteta

Modetator: prof. dr. sc. Jasminka Karoglan Kontić

15,30 Radionica „Stare sorte – inovativna vina“

Moderatori: prof. dr. sc. Edi Maletić i dr. sc. Goran Zdunić

„Vinum familiae“ – žlahtina sedam proizvonača

„Dilatum“ – vino sedam sorti

16,30 Vinogradarsko-vinarska radionica u organizaciji Hrvatske poljoprivredne komore

Moderatorica: Višnja Šimunović

17,30 Okrugli stol o zadrugarstvu Dvorana II

Subota, 5. studenog 2011.

09,00 Studijski obilazak

- tvornice Maraska d.d. Zadar i plantaže maraske

- vinogradarskih nasada Korlat

- grada Benkovca

- Vinarije Benkovac tvrtke Badel 1862 d.d., uz domjenak

Teren

17,00 O vinogradarsko-vinarskoj struci – aktualno i popularno

moderator: prof. dr. sc. Bernard Kozina

18,30 Susret akreditiranih novinara i nagranenih vinara Vinoteka

19,30 Uručivanje priznanja za kvalitetu otvorenih vina

20,15 Svečano uručivanje priznanja za kvalitetu i izgled buteljiranih proizvoda te proglašenje šampiona

Nedjelja, 6. studenog 2011.

10,00 Tragovima prošlosti i proizvodnje vina i pića u Zadru

Napomena: ovaj program podložan je izmjenama i dopunama.

Izdvojeni sadržaj